La nostra carta / Nuestra carta

PER COMPARTIR I/O PICAR  / PARA COMPARTIR Y/O PICAR

* Croquetes de pernil ibèric o de brandada de bacallà (unitat)            1 €
   Croquetas de jamón ibérico o de brandada de bacalao (unidad)
* Bunyols de bacallà (unitat)                                                           1.50 €
   Buñuelos de bacalao (unidad)
* Mini tosta amb rotlles de formatge de cabra, salmó i pinya                3 €
  (2 rotllets)
   Mini tosta con rollitos de queso de cabra, salmón y piña (2 rollitos)
* Assortit de fruits de mar fregits                                                        9 €
   (2 gambes en cruixent de patata, 2 croquetes de bacallà. 4 cruixentes de marisc)
   Surtido de frutos de mar fritos
  (2 gambas en crujiente de patata, 2 croquetas de bacalao, 4 crujientes de marisco)
* Assortit barbacoa                                                                            8 €
   Surtido barbacoa
* Assortit d'embotits                                                                         12 €
   Surtido de embutidos
* Braves                                                                                             6 €
   Bravas
* Calamars enfarinats                                                                        12 €
   Calamares enharinados
* Morralla de Vilanova (fritada)                                                           9 €
   Morralla de Vilanova (fritada)
* Musclos al vapor                                                                              9 €
   Mejillones al vapor
* Pop a feira                                                                                     15 €
   Pulpo a feira
* Lacó amb cachelos                                                                        10 €
   Lacón con cachelos

ENTRANTS / ENTRANTES

* Amanida Delicat                                                                           7.50€
   Ensalada Delicat
* Amanida de formatge de cabra gratinat                                            9  €
   amb fruits secs i la seva vinagreta
* Amanida grega                                                                                 9 €
   Ensalada griega
* Esqueixada de bacallà                                                                      9 €
   Esquixada de bacalao
* Xatonada (escarola, bacallá desmigat, anxoves i salsa romesco)      10 €
   Xatonada (escarola, bacalao desmigado, anchoas i salsa romesco)
* Cabddells de Tudela amb anxoves i tonyina                                    10 €
   Cogollos de Tudela con anchoas i atún
* Assortit de verdures braseadas                                                        8 €
   (pebrot vermell i verd, carbassò, albergínia, ceba tendra, tomaquet i patata)
   Surtido de verduras braseadas
   (pimiento rojo y verde, calabacín, berengena, cebolleta, tomate y patata)
* Rotllets d'espàrrecs gratinats amb pernil                                          12 €
   Rollitos de espárragos gratinados con jamón
* Pebrots del Piquillo farcits de bacallà amb beixamel i gratinats         12 €
   Pimientos del Piquillo rellenos de bacalao con bechamel y gratinados
* Carpaccio de vedella amb encenalls de parmesà                           10 €
   Carpaccio de ternera con birutas de parmesano

PEIX / PESCADO

* Lluç a la planxa                                                                               12 €
   Merluza a la plancha
* Lluç a la marinera                                                                           15 €
   Merluza a la marinera
* Bacallà Delicat (en mussolina amb llit d'espinacs)                              12 €
   Bacalao Delica (en muselina con cama de espinacas)
* Bacallà a la catalana (amb pinyons i panses)                                    12 €
   Bacalao a la catalana (con piñones y pasas)
* Sipia a la planxa                                                                             10 €
   Sepia a la plancha
* Rap a la planxa                                                                               15 €
   Rape a la plancha
* Graellada de peix fresc de Vilanova                                                35 €
   ( lluç, rap, sípia, musclos, gambe, escamarlan)
   Parrillada de pescado fresco de Vilanova
   (merluza, rape, sepia, mejillones, gamba, cigala)

PEIX SEGONS MERCAT /PESCADO SEGÚN MERCADO
(preferentment caps de setmana i/o per encarrec / preferentemente fines de semana i/o por encargo) 

* Gambes de Vilanova, escamarlans, navalles, ostres, cloïses de carril, espardenyes, espoinyes, etc
   Gambas de Vilanova, cigalas, navajas, ostras, almejas de carril, cohombros de mar, berberechos, etc.

CARNS / CARNES

* Conill a la brasa (1/4 )                                                                    7 €
   Conejo a la brasa (1/4)
* Xurrasco a la brasa                                                                     10 €
   Churrasco a la brasa
* Secret ibéric a la brasa                                                                10 €
   Secreto ibérico a la brasa
* Xuletó bretanya a la brasa                                                           10 €
   Chuletón bretanya a la brasa
* Entrecot a la brasa                                                                         12 €
   Entrecot a la brasa
* Entrecot al gust (roquefort, oporto, pebre verd)                              14 €
* Entrecot al gusto (roquefort, oporto, pimienta verde)
* Filet a la brasa                                                                               18 €
   Solomillo a la brasa
* Filet al gust (roquefort, oporto , pebre verd)                                   20 €
* Solomillo al gusto (roquefort, oporto, pimienta verde)
* Costelles de xai a la brasa                                                               14 €
   Costillas de cordero a la brasa
* Confit d'ànec                                                                                  11 €
   Confit de pato
* Graellada de carn                                                                           20 €
   (botifarra, conill, pollastres, xurrasco, costelles de xai)
   Parrillada de carne
  (butifarra, conejo, pollo, churrasco, costillas de cordero)
POSTRES

* Terrina de gelat (vainilla, nata/xocolata, nata/fresa)                           3 €
   Tarrina de helado (vainilla, nata/chocolate, nata/fresa)
* Tulipa xarrup de llimona                                                              4.70 €
   Tulipa sorbete de limón
* Tulipa xarrup Marc Moët                                                            5.50 €
   Tulipa sorbete Marc Moët
* Tulipa xarrup de mandarina                                                         5.50 €
   Tulipa sorbete de mandarina
* Panna cotta Delicat con coulis de fresa i nabius                               4 €
   Panna cotta Delicat con coulis de fresa y arándanos
* Coulant de xocolata                                                                   6.50 €
   Coulant de chocolate
* Sacher de xocolata                                                                    4.50 €
   Sacher de chocolate
* Crocant amb aromes de licor                                                          4 €
   Crocanti con aromas de licor
* Mouse de crema de vainilla, café i bayleys                                      6 €
   Mouse de crema de vainilla, café y bayleys
* Mouse de crema catalana                                                               5 €
   Mouse de crema catalana
* Mouse de iogurt amb nabius                                                      5.70 €
   Mouse de yogurt con arándanos
* Mouse simfonia tres xocolates                                                   5.70 €
   Mouse sinfonia tres chocolates
* Assortit rebostería (5 peces)                                                      5.90 €
   Surtido repostería (5 piezas)
BLANCS / BLANCOS

* De la casa "Terra Nostra                                                                 4 €
* El perro verde (Rueda) (100% Verdejo)                                        14 €
* Torres Atrium (Penedés) (100% Chardonnay)                               15 €
* Gessami 2010(Penedés) (Muscat d'Alexandría i Sauvignon)           15 €

ROSATS / ROSADOS

* De la casa "Terra Nostra                                                                 4 €
* Torres de casta (Penedés) (Garnatxa i Carnyena)                           10 €

NEGRES / TINTOS

* De la casa "Terra Nostra                                                                 4 €
* Castillo de Monjardin crianza (Navarra) (100% tempranillo)            9 €
* Antaño (Rioja) (100% tempranillo)                                                 10 €
* Les Sorts Negre Jove 2009 (Montsant)                                          11 €
  (Garnatxa, Samsò i Syrah)
* Ramón Bilbao Crianza (Rioja) (100% tempranillo)                          15 €

CAVES / CAVAS

* Maset del Lleó Brut nature                                                             13 €